{"id":2499,"date":"2011-03-26T08:50:10","date_gmt":"2011-03-26T06:50:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/?p=2499"},"modified":"2011-03-22T15:42:09","modified_gmt":"2011-03-22T13:42:09","slug":"gofre-un-manjar-de-belgica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/gofre-un-manjar-de-belgica.html","title":{"rendered":"Gofre, un manjar de B\u00e9lgica"},"content":{"rendered":"<p>El mapa culinario del mundo esta vez nos lleva a <strong>B\u00e9lgica<\/strong>, un pa\u00eds famoso por sus delicias dulces. Los chocolates sin dudas son el mejor ejemplo. Los belgas saben como elaborarlos en todas sus versiones y muchas de las casas de chocolates m\u00e1s famosas son oriundas de este pa\u00eds.<\/p>\n<p>Pero hay otros manjares dulces que tambi\u00e9n son la especialidad de la casa. Entre ellos, est\u00e1n los <strong>gofres o wafles<\/strong>. Es posible probarlos en tiendas y en la calle pues se venden casi en cualquier parte. Por supuesto, tambi\u00e9n abundan las variedades que muchas veces coinciden con las diferentes regiones de este pa\u00eds.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/gofres.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2500\" src=\"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/gofres.jpg\" alt=\"\" width=\"502\" height=\"282\" srcset=\"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/gofres.jpg 502w, https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/gofres-300x168.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 502px) 100vw, 502px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Los versi\u00f3n belga de los wafles es m\u00e1s esponjosa que la tradicional aunque tambi\u00e9n m\u00e1s liviana que el que se elabora en los Estados Unidos. Son crocantes por fuera y suaves por dentro. Curiosamente, los norteamericanos han readaptado a su gusto los tradicionales gofres pues la receta all\u00ed se hizo popular primero entre los belgas que emigraron al pa\u00eds del norte.<\/p>\n<p>El gofre m\u00e1s conocido es el \u201cGaufre de Bruxelles\u201d o waffle de Bruselas, una versi\u00f3n m\u00e1s grande que la de los wafles tradicionales que es muy esponjosa debido a que es elaborado con mantequilla derretida. Por lo general, se lo sirve con mermeladas, helado, frutos secos y frutas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El mapa culinario del mundo esta vez nos lleva a B\u00e9lgica, un pa\u00eds famoso por sus delicias dulces. Los chocolates sin dudas son el mejor ejemplo. Los belgas saben como elaborarlos en todas sus versiones y muchas de las casas de chocolates m\u00e1s famosas son oriundas de este pa\u00eds. Pero hay otros manjares dulces que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[1328,1327,1329,1331,1330],"class_list":["post-2499","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-destinos-recomendables","tag-belgica","tag-gastronomia","tag-gofre","tag-recetas","tag-wafles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2499","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2499"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2499\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2499"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2499"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2499"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}