{"id":2519,"date":"2011-03-27T08:27:59","date_gmt":"2011-03-27T06:27:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/?p=2519"},"modified":"2011-03-28T22:16:07","modified_gmt":"2011-03-28T20:16:07","slug":"blinis-plato-tradicional-de-rusia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/blinis-plato-tradicional-de-rusia.html","title":{"rendered":"Blinis, plato tradicional de Rusia"},"content":{"rendered":"<p>Continuamos con nuestro recorrido gastron\u00f3mico por el mundo y en esta ocasi\u00f3n la br\u00fajula nos lleva hasta <strong>Rusia <\/strong>para saborear los exquisitos blinis, una suerte de panqueques elaborados con mano experta y sabor local.<\/p>\n<p>El <strong>blini <\/strong>es una suerte de crepe, muy presente en la cocina polaca, bielorrusa, rusa y ucraniana. La masa base se elabora con harina, huevos, leche y levadura. La cocci\u00f3n var\u00eda pues es posible cocinarlos al horno o fritos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/blinis.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2520\" src=\"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/blinis.jpg\" alt=\"\" width=\"415\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/blinis.jpg 415w, https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/blinis-249x300.jpg 249w\" sizes=\"auto, (max-width: 415px) 100vw, 415px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Algo similar sucede con el relleno pues los blinis se comen solos o con relleno. Es com\u00fan que funcionen a modo de acompa\u00f1amiento de pescados ahumados, como el arenque, la trucha o el salm\u00f3n, o bien servirlos con nata agria y huevos de pescado.<br \/>\nTambi\u00e9n est\u00e1 la versi\u00f3n dulce, a la que se le a\u00f1ade mermeladas, manzana, fresas&#8230;<\/p>\n<p>Al igual que los locales de hamburguesas de los Estados Unidos, en Rusia es com\u00fan encontrar las cl\u00e1sicas \u201cBl\u00ednnaya\u201d, en donde la especialidad de la casa se sirve en todas sus variedades, incluso con caviar rojo y negro, carne, pollo, queso, patatas y reques\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Continuamos con nuestro recorrido gastron\u00f3mico por el mundo y en esta ocasi\u00f3n la br\u00fajula nos lleva hasta Rusia para saborear los exquisitos blinis, una suerte de panqueques elaborados con mano experta y sabor local. El blini es una suerte de crepe, muy presente en la cocina polaca, bielorrusa, rusa y ucraniana. La masa base se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[1327,1082,207],"class_list":["post-2519","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-destinos-recomendables","tag-gastronomia","tag-platos-tipicos","tag-rusia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2519","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2519"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2519\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}