{"id":3521,"date":"2011-08-04T03:37:29","date_gmt":"2011-08-04T01:37:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/?p=3521"},"modified":"2011-08-04T03:37:29","modified_gmt":"2011-08-04T01:37:29","slug":"la-gastronomia-de-seul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/la-gastronomia-de-seul.html","title":{"rendered":"La gastronom\u00eda de Se\u00fal"},"content":{"rendered":"<p>La odisea comienza cuando nos sentamos en un<strong> restaurante de Se\u00fal<\/strong> y debemos ordenar: \u00bfQu\u00e9 ordenar? \u00bfLos platos ser\u00e1n fritos o al horno? \u00bfNos causar\u00e1n indigesti\u00f3n? Lo primero que hay que tener en cuenta es que la naturaleza de la cocina coreana descansa en las especias, los pescados y mariscos, los vegetales y el arroz, infaltable en sus platos. Sin embargo, a diferencia de lo que sucede en otros pa\u00edses de Asia, no todos los platos son fritos. En la carta podemos encontrar una gran variedad de platos cocinados al vapor o hervidos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/bulgogi.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3522\" src=\"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/bulgogi.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"321\" srcset=\"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/bulgogi.jpg 500w, https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/bulgogi-300x192.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>A la hora de probar algunos recomendamos el bulgogi, elaborado con carne de ternera marinada en una salsa de soja, az\u00facar, aceite de s\u00e9samo y ajo. Viene en dos versiones, a la parrilla o frita, y con guarnici\u00f3n de vegetales y arroz.<\/p>\n<p>El kimichi es otro plato tradicional y lo puedes encontrar en todas partes. Se elabora con col china, pepinos, cebolla, ajo y pimientos. Es una receta picante y muy popular.\u00e7<\/p>\n<p>Otros platos tradicionales de la gastronom\u00eda coreana que puedes encontrar en Se\u00fal es la sopa mandukug, las empanadas mandu, el odeng (pescado hervido prensado)o las tteokbokki, unas tortas de arroz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La odisea comienza cuando nos sentamos en un restaurante de Se\u00fal y debemos ordenar: \u00bfQu\u00e9 ordenar? \u00bfLos platos ser\u00e1n fritos o al horno? \u00bfNos causar\u00e1n indigesti\u00f3n? Lo primero que hay que tener en cuenta es que la naturaleza de la cocina coreana descansa en las especias, los pescados y mariscos, los vegetales y el arroz, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[1446,1671,1327,1670],"class_list":["post-3521","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-destinos-recomendables","tag-cocina","tag-corea","tag-gastronomia","tag-seul"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3521"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3521\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3523,"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3521\/revisions\/3523"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.deviajesbaratos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}